Mnja...squash i hvert fald! Squash... ja? Ja.
Squash har han faktisk fået med - i form af squashkagen fra forleden :)
Jeg kunne nu nok godt have sendt tomaterne med - drengen er ikke kræsen. På den anden side er grønne tomater måske ikke verdens bedste måde at skaffe sig nye venskaber på, når man lige er startet i børnehave. Tænker den bekymrede mor.
Det med de grønne tomater sneg sig ind til aftensmaden, hvor vi havde gæster.
Vi havde aftalt af "protest-grille" uanset vejret. Det blev dog rigtig fint og grill-venligt, så bekymringerne kunne vi godt stryge.
Det er ret simpelt:
Lys eddike (hyldeblomst er genial)
Sukker
Timian
Hvidvin (blot en sjat i forhold til eddiken)
Fremgangsmåde:
- Disse ingredienser røres sammen, koges op og hældes over tomaterne, der er skåret i ½ cm tykkelse.
- Lad det trække 15 minutter.
- Hæld så væden fra og kog den ind i en anden gryde
- Hældes dernæst over tomaterne, som så kan stilles på køl, indtil brug
- Også god til eks. Thises Vesterhavs ost
Ingen kommentarer:
Send en kommentar